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[健康养生] 外表软糯内心鲜嫩的糯米肉丸,无法抗拒的原汁原味

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钻石元老

  • TA的每日心情
    擦汗
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    [LV.6]常住居民II

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    楼主
    发表于 2017-5-9 10:34:14 |只看该作者 |倒序浏览

    蒸糯米肉丸子我不记得是哪的小吃,但我在茶餐厅经常有看到,也爱点来吃,

    喜欢它的原汁原味,外表是用糯米包裹着,软软糯糯的,

    里面鲜嫩,汁多,美味,对于不爱吃肉的朋友,这道菜都是无法抗拒的

    材料:

    糯米适量、肉沫150克、胡萝卜1/3个、香菇4个、玉米淀粉一勺

    生抽一小勺、耗油一小勺、油少许、盐少许、葱花少许

    操作步骤:

    1:准备好所需材料

    2: 糯米用水浸泡2小时以上,泡软

    3:香菇洗净后剁碎

    4:胡萝卜跟葱花也同样切碎

    5:剁碎的香菇、胡萝卜、葱花跟肉沫混合在一起拌匀

    6:加入适量的生抽、耗油、油、玉米淀粉以及盐拌匀,调味


    7:取适量的肉沫揉成肉球

    8:然后裹上一层泡开的糯米

    9: 一次将做好的糯米肉丸放入蒸盘内

    10:大火蒸20分钟即可

    11:出锅后在丸子的表面用枸杞装饰一下即可


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    jiangjiang

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    [LV.6]常住居民II

    沙发
    发表于 2017-5-9 13:56:51 |只看该作者
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    钻石元老

    该用户从未签到

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    发表于 2017-5-11 14:28:07 |只看该作者
    了解了啊
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