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[健康养生] 5道上班族的省时经典菜,简单美味又下饭!

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钻石元老

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    [LV.6]常住居民II

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    发表于 2017-4-22 16:26:17 |只看该作者 |倒序浏览

    豉汁排骨

      

    原料:排骨;香菇;大葱;姜;蒜;

    调料:豆豉;蚝油;料酒;生抽;芝麻油;胡椒粉;盐;

    做法

    1排骨洗净后用清水浸泡1个小时。香菇去蒂洗净。把调味放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下。大葱和姜切丝,放进排骨拌匀,腌制半小时。

    2盘底铺上一层香菇,然后把腌好的排骨均匀铺好,上面再铺上香菇。上锅蒸,水开后蒸半小时。准备一些小葱。美味的排骨出锅了。

    炒青菜

      

    原料:油菜;

    调料:食盐;菜籽油;白糖;

    做法

    1把菜叶一层层剥开,用水冲洗干净;把青菜切断;

    2热锅冷油,加入菜籽油,要把油再熬一会,可以到油表面的泡沫全部消失;先加入菜梗炒半分钟左右;

    3加入菜叶,不断翻炒到菜叶焉下去;看到菜里有水开始渗出,即可加盐调味,根据自己喜好,加一点白糖即可出锅。

    芝士番茄焗肉丸

      

    原料:猪肉;小番茄;洋葱;马苏里拉芝士;姜片;

    调料:百里香;罗勒叶;盐;料酒;黄油;番茄酱;

    做法

    1猪肉加姜片用料理机打成猪肉糜。加入百里香和罗勒。加入少许盐。加入少许料酒搅匀。

    2小番茄和洋葱切碎。锅内加黄油烧热。放入小番茄和洋葱翻炒。加入番茄酱翻炒。把炒好的小番茄和洋葱放入肉馅中搅拌均匀。

    3捏成丸子放在容器中。放入烤箱200度20分钟。拿出撒入马苏里拉芝士和少许小番茄片在烤5分钟即可。

    凉拌山么楂

      

    原料:山么楂;

    调料:盐;糖;醋;味精;生抽;香油;

    做法

    1山么楂摘检干净,去其硬蒂;

    2在开水中烫一下;

    3捞出在凉水中浸泡(中间换水);

    4挤干水分,再次过开水,挤干备用;

    5浇上用盐、糖、陈醋、味精、生抽、香油调好的酱汁拌匀,撒上芝麻即可。

    锅贴土豆

      

    原料:土豆;葱花;鸡蛋;糯米粉;

    调料:色拉油;盐;

    做法

    1土豆洗净去皮后切条;加糯米粉拌匀;锅内加色拉油,五成油温时均匀下入土豆条;

    锅贴土豆

    2中火煎至熟透(注意翻面);加入调好的全蛋液;均匀撒盐(两面)后煎至两面金黄熟透即可;趁热起锅改刀成长方块;装盘撒上葱花即可。


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    jiangjiang

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  • TA的每日心情

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    [LV.6]常住居民II

    沙发
    发表于 2017-4-22 20:24:16 |只看该作者
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    发表于 2017-4-23 09:50:23 |只看该作者
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    发表于 2017-4-23 16:08:06 |只看该作者
    简单美味又下饭
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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2017-4-24 15:26:18 |只看该作者
    豉汁排骨

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    发表于 2017-4-24 15:26:25 |只看该作者
    锅贴土豆

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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2017-4-24 15:26:45 |只看该作者
    芝士番茄焗肉丸

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    [LV.1]初来乍到

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    发表于 2017-4-24 15:26:54 |只看该作者
    炒青菜

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    发表于 2017-4-25 15:24:48 |只看该作者
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