[健康养生] 【凉拌西葫芦】排毒减肥，改善肤色，清香嫩爽

今天咱们凉拌西葫芦吃，非常美味鲜香！

我第一次看到凉拌西葫芦时的第一反应：西葫芦可以生吃？！尝一口，清香、嫩爽，嚼在嘴里咯吱咯吱的，透着一股清脆劲儿！这么好吃，回家拌起来！

西葫芦在朴实外表之下，有着十分丰富的营养。西葫芦能提高免疫力，有抗肿瘤的作用。西葫芦还有瘦身、改善肤色的功能。它富含水分，有润肤和减肥的作用。西葫芦瓜肉致密、清香味浓，纤维丰富。　　　　　　　

西葫芦的皮能入药，有利水、除湿、祛暑、通便的功效。

凉拌西葫芦：西葫芦1个、胡萝卜1个，香醋　生抽　盐　糖　干辣椒　花椒　最好放点香葱和香菜

1、西葫芦清洗干净，用工具擦成丝。西葫芦的瓤子就不要擦进去了，那个非常爱出汤，也不好吃

2、胡萝卜洗干净，用工具擦成丝

3、将花椒放在花生油里，油热后放入干辣椒，烧至冒烟后关火，香气扑鼻的辣椒油就炸好了。

4、用香醋、生抽、盐、糖，再加点凉开水，做成调汁，然后将辣椒油、调料汁分别浇在西葫芦丝和胡萝卜丝上，最好放点香葱和香菜，味道会更好

５、是不是很简单？！开吃吧！